Mẹo cực đơn giản giúp bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh trong ngày hè

-Với các loại thịt tươi: ướp muối và nêm thêm chút hạt tiêu vào thịt, cần cho muối tinh nhiều một chút phủ kín thịt và đậy kín nắp. Ngoài ra bạn có thể rán áp chảo để có lớp bảo vệ thịt bên ngoài. Sau khi rán cần để chỗ cao và thoáng mát thịt sẽ để được lâu dài hơn.

-Bảo quản đậu phụ: Ngâm ngập đậu phụ trong chậu nước.

Có thể dùng muối để bảo quản thịt. Ảnh: Internet

-Nấm: Không để nấm trong túi bóng ( dễ bị hấp hơi). Cho nấm vào túi giấy và để ở nơi thoáng mát.

-Cà chua :Không để cà chua trong túi nhựa vì sẽ làm cho chúng chín nhanh hơn. Cà chua chưa chín nên được bảo quản trong túi giấy hoặc trong hộp bìa cứng để ở khu vực thoáng mát

-Cà tím: mua về không cần rửa. để ở túi bóng bóng hở ( tránh hấp hơi) và để ở nơi thoáng, khô ráo.

- Khoai tây: đặt một quả táo cạnh khoai tây để khoai đỡ bị héo và không này mầm.

Cách bảo quản chuối.Ảnh: Internet

- Dâu tây: nếu không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản bằng cách ngâm ngập chúng trong hỗn hợp dấm trắng và nước. Tuy nhiên, khi sử dụng lại cần rửa thật sạch.

- Chuối chín: Cuốn một lớp giấy bạc vào cuống và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, chuối sẽ lâu chín hơn.

- Rau hẹ: bọc rau hẹ bằng các lớp lá già của cải thảo, sau đó để ở nơi thoáng mát để tránh bị úa.

Bảo quản cà chua. Ảnh: Internet

- Bảo quản cơm nguội: nếu ăn không hết cơm nguội và sợ cơm thiu khi không có tủ lạnh. Bạn hãy cho cơm vào 1 cái nồi và đậy vụng, sau đó ngâm nồi đó trong chậu nước là được.

-Rau thơm: nếu rau thơm bạn mua về còn thừa, hãy vặt hết lá úa và cắm cành rau thơm vào nước sạch. Việc này giúp rau tươi và bảo quản được thêm thời gian khá dài đấy !

Để nấm trong túi giấy để bảo quản. Ảnh: Intenret

Trên đây là một số mẹo vặt giúp bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh, hi vọng rằng những mẹo nhỏ này sẽ giúp các bạn nhiều hơn trong cuộc sống !