Giáng sinh – các quốc gia trên thế giới ăn gì?

Anh

Với Anh, gà tây nướng là món ăn không thể thiếu trong bữa tối Giáng sinh. Gà làm sạch, tẩm ướp gia vị thêm gừng, hành tây lát và rượu vang đỏ để tủ lạnh qua đêm. Bụng gà nhồi cà rốt và khoai tây miếng, phết mật ong và nướng trong 1h nức mũi. Bàn ăn đặc sắc hơn cùng món ăn kèm như Brussels, khoai tây nướng, thịt xông khói chấm nước sốt cranberry. Và tráng miệng bánh pudding rưới rượu Brandy hàm ý xua đuổi ma quỷ và sự xui xẻo.

Đức

Nói đến Đức, bạn sẽ không quên món ngỗng nướng và bắp cải đỏ. Với họ, đây là hai món ăn chính trong bữa tối Giáng sinh. Theo truyền thuyết xưa, ai không dùng bữa tối sẽ bị ám ảnh bởi ma quỷ và gặp xui xẻo. Những chú ngỗng béo ngậy kèm salad bắp cải đỏ dinh dưỡng giúp bữa tối hấp dẫn bởi sắc màu giáng sinh đặc trưng. Vì vậy, nhiều người chuẩn bị bữa tối Noel rất thịnh soạn cùng nhiều món tráng miệng như bang biscuit, bánh gừng.

Ý

Người Ý lại kiêng ăn thịt vào đêm giáng sinh. Không mấy ngạc nhiên khi thay vào đó là bữa tiệc thịnh soạn “Feast of the Seven Fishes”. Sự độc đáo ngay từ tên gọi món ăn này là được chế biến từ 7 loại cá khác nhau. Bữa tiệc giáng sinh của người Ý cũng không thể thiếu món mỳ Ý và ngon miệng với xúc xích ruột heo đặc trưng.

Iceland

Iceland gợi nhớ tới tuần lộc nướng với câu chuyện chú tuần lộc Rudolph mũi đỏ của ông già Noel. Đây là món ăn không bao giờ vắng mặt trong tối giáng sinh tại xứ lạnh này. Những ngày trước giáng sinh, mọi người ăn khoai tây và cá lên men ở nhà hàng. Bữa tối cũng hoàn hảo hơn với thịt cừu hun khói, món Plysa (bánh mỳ kẹp xúc xích) và bánh tráng rán, Rugbrauo (bánh mì đen hương vị núi lửa).

Úc

Xứ sở chuột túi Kangaroo yêu thích những bữa tiệc nướng ngoài trời vào đêm giáng sinh. Họ ăn thịt bò, thịt cừu và hải sản tươi sống ngoài trời thêm không khí gần gũi thiên nhiên. Kết thúc bữa tiệc ăn uống cùng bánh pudding truyền thống, trong đó có món bánh Lamington – niềm tự hào của người Úc. Điểm thú vị ở món bánh này là nhân vàng tượng trưng cho sự may mắn.

Pháp

Pháp lộng lẫy món ăn giáng sinh vì thế mà phong phú với 13 món tráng miệng tôn vinh Chúa Kito và 12 vị tông đồ. Người Pháp thường ăn những món quen thuộc như chả giò phômai, gà tây đút lò hay toast gan ngỗng. Tiệc giáng sinh kéo dài 3 ngày để người dân thoải mái thưởng thức các món ăn cùng nhau và chờ đón năm mới.

Có rất nhiều những món ăn độc đáo ở từng quốc gia trên thế giới vào đêm giáng sinh. Dù có phong phú đến đâu thì đây đều là những đặc sản riêng và mang lại một không khí ấm áp cho đêm Noel cùng gia đình.