Trổ tài làm bánh chuối "thần thánh" siêu nhanh

Cách làm loại bánh chuối này được những thợ làm bánh chuyên nghiệp gọi là "thần thánh", vì sao nó lại được đặt tên là như vậy, lý do chính là khi bạn nếm thử món bánh này, trong đầu bạn sẽ hiện lên ba chữ "ngon thần thánh" và việc làm bánh cũng vậy nó "dễ thần thánh" và "nhanh thần thánh". Cùng bắt tay ngay vào làm món bánh thần thánh này nhé.

Nguyên liệu:

- 300 gram chuối

- 160 gram đường

- 120ml dầu ăn

- 1 quả trứng

- 200 gram bột mỳ đa dụng

- 120ml sữa tươi không đường

- 5 gram bột nở

- 2 gram muối

- 100 gram socola chip

Cách làm bánh như sau:

Bước 1: Bạn phải bật ngay lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, để lò làm nóng ở chế độ 2 lửa trong 10 - 15 phút.

Bước 2: Chuẩn bị khuôn bánh, bạn lót lớp giấy nướng (giấy bạc) vào khuôn bánh hoặc bạn có thể phết bơ vào khuôn bánh để tránh bánh bị dính.

Bước 3: Chuối bóc vỏ dùng dĩa dằm nhuyễn

Bước 4: Cho vào bát to các nguyên liệu gồm: đường, dầu ăn, sữa, trứng sau đó trộn đều thành hỗn hợp nguyên liệu ướt

Bước 5: Lấy thêm một bát lớn khác trộn đều các nguyên liệu bột mỳ, muối và bột nở lại với nhau, rây lại cho mịn. Ta có một hỗn hợp bột khô

Bước 6: Trộn hai phần nguyên liệu khô và ướt ta thực hiện ở bước 4 và bước 5. Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt

Bước 7: Đổ khoảng 2/3 lượng socola chip vào hỗn hợp trộn đều ở bước 6, phần còn lại để rác lên mặt bánh. Với những bạn không thích ăn ngọt bạn có thể bớt lượng đường trong công thức vì socola chip cũng khá ngọt rồi.

Bước 8: Đổ hỗn hợp vào đầy khoảng 3/4 khuôn, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 50-60 phút đến khi mặt bánh vàng, ấn tay lên thấy bánh có độ đàn hồi trở lại, xiên tăm vào giữa bánh sau đó rút tăm lên và tăm vẫn khô là được, lấy bánh ra khỏi lò và để trên khay có khe hở 

Một lưu ý nhỏ là khi bạn nướng bánh thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào khuôn bánh, nếu khuôn bánh càng to thì thời gian nướng càng dài. 

Như vậy là phố bánh vừa giới thiệu đến các bạn món bánh chuối nướng rất dễ làm phải không nào, hãy cùng làm và thưởng thức món bánh "thần thánh" này nhé!