Tự tay làm bánh Doraemon cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Bánh rán Doraemon không giống như bánh rán truyền thống của Việt Nam. Món bánh này là sự kết hợp của vỏ bánh làm bằng bột mỳ và trứng, nhân bánh được làm từ đậu đỏ, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng của món bánh mà ai đã ăn một lần thì rất khó quên. Hãy cùng Chiasetainguyen.com khám phá công thức làm món bánh này nhé.

Nguyên liệu làm bánh gồm có:

• Trứng gà: 4 quả.
• Đường kính trắn: 140 gram.
• Mật ong: 2 muỗng canh.
• Bột nở: 1 muỗng cà phê.
• Bột mì: 160 gram.
• Nhân đậu đỏ: 1 chén.
• Nước: 1 đến 2 muỗng canh.

Cách làm bánh như sau:

Bước 1: Bạn cho hỗn hợp trứng, đường, mật ong vào tô to và sau đó đánh lên cho thật mịn

Bước 2: Lấy bột mỳ và bột nở đổ vào hỗn hợp trứng, đường, mật ong mà bạn đã làm ở bước 1 rồi trộn đều sau đó đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong 15 phút 

Bước 3: Sau 15 phút, bạn bỏ hỗn hợp ra rồi cho 1/2 muỗng canh nước vào khuấy thật đều và sánh.

Bước 4: Bạn dùng chảo chống dính, đặt lên bếp đun cho chảo nóng lên rồi lấy muôi nhúng qua một ít dầu. Sau đó, múc một muôi bột, đổ nhẹ nhàng vào chảo tạo thành một hình vỏ bánh rán doremon tròn và đẹp.

Bước 5: Bạn chiên bánh rán doremon cho đến khi bánh rán vàng nâu thì lật bánh để bánh được chín đều 2 mặt. Bạn lần lượt làm như vậy cho những bánh tiếp theo.

Bước 6: Bạn phết nhân đậu đỏ vào một mặt của chiếc bánh và tiếp tục úp tiếp một miếng bánh nữa vào rồi ép sát chúng vào với nhau.

Bước 7: Bạn dùng giấy nilong bọc những chiếc bánh lại và cho vào lò vi sóng nướng qua một chút cho nóng và có thể dùng được rồi.

Yêu cầu thành phẩm: Hai mặt bánh có màu vàng đều cánh rán, bánh mềm mịn và có vị đặc trưng của đậu đỏ.

Làm món bánh này không hề khó nào đúng không? hãy bỏ chút thời giản rảnh rỗi để đổi món cho cả nhà trong những ngày cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công